特邀撰稿 劉芳溪
讀過(guò)徐志摩先生會(huì)見哈代記，中間有一句話：“老頭真刻嗇，連茶都不教人喝一盞……”這句話我知道徐先生是在開玩笑，因他在國(guó)外甚久，應(yīng)知國(guó)外人賓主初次相見，沒(méi)有請(qǐng)喝茶的習(xí)慣。
外國(guó)人喜好酒，因?yàn)榫啤置?、熱烈，有思想，可也有火氣，我自覺(jué)酒是男性的，不像茶—溫柔、雅潔，微微的變幻，淡淡的相依，是女性的。如果給我一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。
像這樣的天氣，最好不過(guò)是一杯熱茶，翻箱倒柜只為找出一款應(yīng)景的時(shí)令茶。映入眼簾的是臺(tái)灣資深茶人劉媽給家母寄來(lái)的一小盒六堡茶。那不起眼的牛皮紙盒上，有兩行字跡娟秀、認(rèn)真書寫的鋼筆字—“1950 陸堡茶”。
結(jié)塊的陳茶表面自然泛著白霜，顏色因長(zhǎng)期的后發(fā)酵轉(zhuǎn)為紅褐色，初聞?dòng)幸还勺铀幭阄丁K嘖，我還從沒(méi)喝過(guò)這么老的六堡茶呢，心中不免唏噓浩嘆。
潤(rùn)茶過(guò)后，看著公道杯里晶瑩閃爍的深栗色茶湯，莫名感動(dòng)，這老茶塵封了幾十年的光景，竟由我這等小輩來(lái)揭開面紗。茶湯入口，滑滑綿綿，濃郁到彈牙般的炙熱，在口腔內(nèi)無(wú)限生津扯絲。凝視杯面，云霧繚繞，茶油滿溢，好似少女臉頰處那層腴潤(rùn)爽膩的“表皮脂肪”，看起來(lái)就不由得使人心生好感。茶湯入口，一股暖流從鼻腔直下丹田，腹中仿佛孕育著小宇宙，力量感使然。原來(lái)老六堡竟也這般好喝！
記得以前曾聽人講過(guò)，六堡茶，原來(lái)全是百斤一件的大家伙，與現(xiàn)在金貴地分成一小桶一小桶的六堡茶不同，不僅是包裝，連制茶技藝也是天翻地覆，全然不同。但凡梧州人家，家家戶戶都是要備上一些的，平日里那些個(gè)腸胃不適或是感冒喉痛，長(zhǎng)輩們便會(huì)取來(lái)家中不知哪一輩存下的老六堡，沏上濃濃釅釅的一大杯，咕嘟咕嘟一口灌下，那病便已好了六七成。
看著窗外的大雪紛飛，屋內(nèi)的我手捧一杯熱茶，已經(jīng)蘊(yùn)泡了十幾道的六堡茶，湯色依舊紅艷，藥香郁郁菲菲。
恍兮惚兮，給蒸騰熱氣團(tuán)團(tuán)繚繞著，眼眶竟有些濕潤(rùn)。記得以前喝茶，我不很明白，又不敢問(wèn)，只怕行家笑我不懂?，F(xiàn)如今，喝的茶多了，卻總少了點(diǎn)以前懵懂無(wú)知時(shí)的感動(dòng)。這次卻不同了，從等待茶湯的那一刻開始，心中就狂跳不止，一連串清亮的旋律直如風(fēng)動(dòng)水流，就像一個(gè)男孩的跳躍奔跑，水聲止息，抿上一口，靈魂出竅。
原來(lái)，在茶的故事中，我們已經(jīng)不知不覺(jué)長(zhǎng)大。
